Tempo di preparazione: 12 ore per i ceci secchi – 10 min. per i ceci precotti Tempo di cottura: 2 ore per i ceci secchi – 0 min. per i ceci precotti Pronto in: 14 ore per i…
Browsing Category Creme e Salse
Salse e Creme vegan per accompagnare i vostri piatti…
Chutney di pomodori ciliegini
Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Pronto in: 40 minuti Chi è andato almeno una volta nella vita in un ristorante indiano o, meglio ancora, in India ha sicuramente intinto il pane…
Ricotta Vegana
Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: // Pronto in: 10 minuti Avete mai provato a preparare in casa un formaggio vegan? Se siete vegani, allergici o intolleranti al lattosio potreste provare a realizzare un…
Salsa Ajvar: una crema di peperoni e melanzane tipica dei Balcani
Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: // Pronto in: 10 minuti Ho scoperto la Salsa Ajvar da poco in occasione di una cena in un ristorante balcanico e da allora è stato amore 😍 Arrivata…
Patè di pomodoro secco
Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: // Pronto in: 15 minuti Eccolo finalmente…il cavallo di battaglia della mia famiglia: il patè di pomodoro secco. Ero indecisa se pubblicare o meno la ricetta, un pò…
Mozzarella di Riso
Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Pronto in: 3 ore La mozzarella di riso è l’alternativa vegan alla classica mozzarella di origine animale, un’alternativa molto leggera e digeribile che oltre ad essere…
Crema di lenticchie rosse
Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Pronto in: 30 minuti La crema di lenticchie rosse è un primo piatto sostanzioso ed appetitoso da assaporare bello fumante nel periodo invernale o anche tiepido nel…
Mandorella – formaggio vegetale di mandorle
Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Pronto in: 15 minuti + 6 ore di raffreddamento in frigo Sarà capitato a tutti, soprattutto agli intolleranti al lattosio o a chi segue un’alimentazione vegana,…
Guacamole Classica
Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: // Pronto in: 15 minuti Il Guacamole è una deliziosa salsa di origine messicana a base di avocado che nei ristoranti messicani viene servita per accompagnare i nachos o le…
Maionese Vegana
Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: // Pronto in: 10 minuti Chi l’ha detto che mangiare vegan significa rinunciare al piacere della buona tavola? Chi dice che l’alimentazione vegana è povera, senza gusto…